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Osservando il suolo, si nota che è composto da più strati orizzontali caratteristici, di diverso spessore, detti orizzonti, che nel loro insieme formano il profilo del suolo. In un bosco, lo strato superficiale (il più sottile) è la lettiera, formata di resti organici depositati dalle piante (foglie, rami secchi, frutti caduti) e di animali morti. Subito sotto si trova la lettiera in decomposizione, dove i resti organici della lettiera vengono “smontati” in composti più semplici dall’azione di organismi decompositori, soprattutto batteri e funghi microscopici.