Read Aloud the Text Content

This audio was created by Woord's Text to Speech service by content creators from all around the world.

Text Content or SSML code:

إلَيْكُمْ المَقَاديرْ و طريقت التحْضيرْ. أَوَلاً و قبل كل شيء يجب دَهْنْ قالب الكيكْ بالزبدة و تَغْطِيًت جَوانِبُه بالكاملْ، كما يجب أن تكون جميع المكوناتْ بدرجة حرارة الغرفا. بعد ذلك سنقوم بِبَشْرْ قِشْرْ الليمونْ و يفضل أنْ يكونْ الليمونْ أصفرْ اللونْ من أجل إضفاءْ رائحَ و نَكْهَ لذيذا للكيكْ، سنقومْ بِبَشْرْ حوالي ليمونة واحدة كبيرة الحجم مع عصرها أَيْضَاً. هنا حوالي 100 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة كما تشاهدون. سنقوم أولاً بربْ 2 بيضة جَيْداً، و من ثم نضيف عليهم 90 جرام من السكر الأبيض، و نقوم بخلط الخليط جَيْداً. بعد ذلك نقوم بضرب الزبدة بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة، و يُمْكِنْكْ ضربها يدوياً أيضاً، و يجب عَلْيِكِ الإستمرار في الضرب حتى تحصلين على قوام كِرِيمِي أبيض اللونْ كما بالشكل. فيجب الحصول على هذا القوام الكِرِيمِي الرائع. ضَعِي 110 جرام من الدقيقْ الأبيضْ متعددْ الأغراضْ على الزبدة و معه 2 جرام من البيكينج بودرْ، و يجب نخلْ الدقيقْ جَيِدَاً حتى يتخلل الهواء بداخله لنحصل كيكة هشّا و مرتفعَ. قُومي بتقليب الخليط برفق حتى يتجانس كما بالشكلْ. بعد ذلك سنقوم بإضافة البيضْ تدريجياً و التقليبْ برفقْ حتى يتجانسْ الخليطْ، و يتم تكرارْ تلكَ الخطوة حتى يتم الإنتهاء من كمية البيض. هذا سيساعدَ الكِيكْ على الإرتفاعْ كما سيكونْ رَطِباً و هشاً للغاية، قومي بالتقليب تدريجياً و برفق تامْ. بعد ذلك نقومْ بوضعْ الخليطْ في قالبْ الكيكْ، هنا أقومْ بوضعْ الزبدة في منتصف الخليطْ لأساعدها على الإرتفاعْ بشكل جَيِدْ. توضعْ في فرنْ سَاخِنْ على درجَ حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 إلى 45 دقيقَ. لعمل التوبينج، نقوم بوضع 100 جرامْ من السكرْ البودرْ مع 25 جرامْ من عصيرْ الليمونْ و نقومْ بالخلطْ جَيِداً حتى نحصلْ على هذا القوامْ الرائعْ. أصبحتْ الآنْ الكيكْ جاهزْ، و يفضل أن يتركْ حتى يبردْ، بعد ذلك قُومِي بوضعْ التوبينج عليها مع إضافة بعض اللمساتْ لتزيينْ الكيكْ كَإضافة بَشْرْ الليمونْ، و يُمْكِنُكِ تَقْدِيمِها بجانبْ كُوباً منْ الشَاي الساخنْ. إنها رائعَ و مذاقها لذيذْ للغاية أنصحكم بتجربتها و إرسالْ رأيكُمْ في التعليقاتْ، شكراً لكمْ.