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Le scorte di sicurezza, (safety stock), rappresentano una componente di giacenza aggiuntiva rispetto alla componente base data dalla scorta di ciclo. Servono per far fronte alle due principali variabilità della supply chain non controllabili in modo diretto da parte dell’azienda, che si manifestano nell’intervallo temporale relativo al tempo di ciclo ordine-consegna, e che sono rappresentate da: uno. lato demand. imprevedibilità previsiva della domanda espressa dai clienti. due. lato supply. imprevedibilità dei tempi di consegna da parte dei fornitori di componenti e semilavorati e dei terzisti (subfornitori di prodotti finiti).