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Meu modelo (novembro 2023) Escolhi de falar de um homem que se chama Ernst Götsch (um nome difícil a pronunciar). Não sei se ele é o meu modelo absoluto, mas foi a primeira pessoa em que pensei para este tema. Poderia haver muitos mais modelos. Ernst Götsch nasceu em (mil novecentos e quarenta e oito) 1948 em Raperswilen, no norte da Suíça. Ele é um agricultor e pesquisador com mais de 40 anos de experiência em agricultura sustentável. O que significa sustentável? Quer dizer cuidar do ambiente, da natureza. Depois de estudar como engenheiro na Suiça, ele mudou para a América do Sul em 1982 (mil novecentos e oitenta e dois). Ele recuperou uma fazenda de cacau abandonada na Bahia, no nordeste do Brasil. Ali, o solo era considerado muito degradado e a terra sem valor. Ao longo de sua vida, Götsch desenvolveu técnicas que combinam a produção agrícola com a regeneração da paisagem. O trabalho que ele desenvolveu tornou-se mundialmente conhecido como Agricultura Sintrópica. Para entender o seu trabalho, podemos citá-lo: «Observe o que a natureza faz. Aprende com ela e tenta copia-la». Por isso, a sua prática utiliza a inteligência da natureza. O objetivo é trabalhar com ela, não contra ela. Götsch imita o que vê na natureza, como as plantas e os organismos interagem, se alimentam e se protegem juntos. Por isso Götsch planta e corta plantas com regras muito específicas, que não consigo explicar, porque são bastante complexas! Em poucos anos, a terra de sua fazenda foi restaurada com uma biodiversidade extraordinária. Hoje a maior parte de sua fazenda que se chama Olhos d’Àgua é transformada numa Reserva do Patrimônio Natural, e Ernst realiza workshops em todo o mundo. Acho que os pontos fortes de Götsch são a persistência e o trabalho de precisão. Preciso muita paciência para fazer o que faz. É preciso aceitar o ritmo da natureza. Acima de tudo, é algo que faz não só para si, mas para toda a humanidade. É notável! Agora, em comparação, se tenho de descrever os minhos pontos fortes, eu diria que posso ser demasiado paciente e trabalhador. Mas acho que não estou tão determinado e também posso ser bastante preguiçoso. Muitas vezes, eu procrastino. Mesmo que eu saiba que gosto realizar coisas que fazem sentido para mim. É complicado ser perseverante!