Read Aloud the Text Content

This audio was created by Woord's Text to Speech service by content creators from all around the world.

Text Content or SSML code:

Lo sapevi che uno dei formaggi più conosciuti e mangiati al mondo è nato in Campania? Stiamo parlando del provolone Auricchio, nato nel napoletano in un piccolo comune del vesuviano. Era il lontano 1877 quando Gennaro Auricchio a San Giuseppe Vesuviano fondò la sua primissima azienda casearia, ed inventò quel caglio speciale che rese il suo provolone unico al mondo. Il grande successo per il formaggio napoletano arrivò nei primi anni del Novecento grazie al fenomeno dell’emigrazione di massa verso gli Stati Uniti. Il provolone Auricchio si dimostrò uno dei prodotti caseari più facili da conservare, e quindi da portare in un lungo viaggio. inoltre il suo sapore riusciva a trasmettere tutta la tradizione culinaria di Napoli e del Sud Italia.