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大家好！非常感谢各位老师参加毕业论文答辩。我是工商管理专业的学生，森雅。我的论文题目是”消费者感知价值对植物性食品购买意向的影响研究”。 下面我从 研究背景和意义，研究模型和方法，研究结论和贡献来介绍我的论文。 在过去的几年里，全世界的消费者开始采取更有意识的方式来选择食物，并对植物性食品越来越感兴趣。很多不同的研究证明，传统的动物性食品对环境，人类健康，对动物福利，都有很大的负面影响。另外，冠状病毒疫情凸显了公共卫生与动物肉类消费之间的联系，这给消费者提供了一个坚实的动力，促使他们转向植物性饮食。尽管人们兴趣浓厚，但许多消费者仍然没有看到足够的价值，他们增加的兴趣无法发展为购买植物性食品的真正意向。同时，商业对消费者从植物性食品中需要什么、他对植物性食品的感知价值以及什么会影响他们的购买意向缺乏全面的了解。 为了补充了有关植物性食品文献的空白并帮助营销人员更好地推广植物性食品以应对正确沟通的挑战，我分析了国内外最新文献并提出研究假设和模型。 我的研究模型逻辑是这样的： 感知价值是影响获得新体验的消费者的一个关键因素。消费者的感知价值是基于消费者的主观感受，假设具有不同绿色意识水平的消费者会在植物性食物中感知和欣赏不同的感知价值是合乎逻辑的。另一方面，以前的研究表明，绿色意识是绿色购买过程中的一个重要因素。 因此，可以假设绿色意识将影响购买植物性产品的意图。最后，在国内外文献中，感知价值是影响产品购买意向的一个基本因素。然而，以前的研究并没有指出感知价值的不同维度是否影响植物性食品的购买意向。 基于上述描述，本研究从绿色消费者意识开始，然后再引入感知价值作为中介变量，对消费者绿色意识，感知价值和植物性食品购买意向之间的关系进行深入研究。 为了得到一个可靠的结果，笔者使用定量研究方法。通过问卷星平台，我回收了有效问卷444份。 经过综合数据分析，得到以下结果。 第一，消费者绿色意识会对购买意向产生显著的正向影响关系 第二，消费者绿色意识会对感知价值产生显著的正向影响关系 第三，感知价值会对购买意向产生显著的正向影响关系 本研究具有一定的理论意义和实际应用价值，对商业也有潜在的应用前景和经济效益。 从理论意义来看， 首先，通过对植物性食品概念的深入分析，笔者确定了植物性食品的感知价值。因此，本研究对植物性食品感知价值的研究做出了重大贡献，制定了一个可用于进一步研究的量表。此外，基于以往对影响绿色购买意向的因素的研究，本研究提出了植物性食品背景下的绿色意识概念。这一概念可用于对植物性食品的进一步研究。最后，本研究还证实了提出的假设。通过对因素的关系进行深入研究，为研究消费者对植物性食品的购买行为做出了贡献。 除了理论价值外，本研究的结果还可以找到广泛的实际应用。首先，这项研究让商业了解植物性食品对消费者的感知价值。因此，营销人员在制定营销活动和信息时，可以吸引人们对感知价值的特别关注，从而提高他们的购买意向，进而增加植物性食品的销售。其次，这项研究向植物性食品的营销人员展示了，哪些消费群体是最有利可图，因为这些群体有最大的购买意向。第三，本研究还了解了如何针对不同特征的消费者进行定位。在本文中，营销人员可以找到一个详细的描述，即哪些价值观对哪一群人起着最重要的作用。最后，这项研究让商业了解到，公司应该教育消费者，提高他们的绿色意识，因为这将增加购买意向。 以上就是我对论文的介绍。感谢大家！