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La nostra visita continua con il piazzale del lebbroso sanato, con accanto l’orto dei monaci. Fa riferimento all’episodio descritto nei Fioretti di San Francesco, quando santo Francesco, di subito fece riscaldare dell’acqua, con molte erbe odorifere, e cominciò a lavare il lebbroso con le sue mani, e un altro frate metteva su l’acqua. E per divino miracolo, dove santo Francesco toccava con le sue sante mani, si scompariva la lebbra, e rimaneva la carne, perfettamente sanata. L’orto dei monaci, che affianca il piazzale, annovera più di trenta specie di piante officinali, utilizzate in cucina, nella medicina, nella cosmesi fin dal basso medioevo, quando venivano lavorate, nelle officine dei conventi.