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Nel modello del "formaggio svizzero", le fette del formaggio, rappresentano le barriere difensive dell'organizzazione, i buchi nelle fette rappresentano, invece, le debolezze individuali in singole parti del sistema. Alcune fette rappresentano errori attivi, ad esempio, sbagli commessi dall’utente, altre fette invece le condizioni latenti, cioè situazioni di pericolo, che si creano per una combinazione di eventi esterni. Il sistema, nel suo complesso, fallisce quando tutti i buchi di tutte le fette, momentaneamente si allineano, creando una traiettoria per l’incidente, così che un rischio, passi attraverso tutti i buchi del sistema, determinando un danno. Difficilmente un infortunio, sarà esclusivamente da attribuire alle condizioni latenti, perché gli errori attivi sono sempre presenti, in qualunque attività compiuta dall’uomo. Viceversa spesso commettiamo errori, a cui non corrisponde un infortunio, perché le condizioni latenti non sono disposte, in modo “sfavorevole” all’evento.