Read Aloud the Text Content

This audio was created by Woord's Text to Speech service by content creators from all around the world.

Text Content or SSML code:

Salve a tutti, sono Fabrizio. Siamo al forno “da Vincenzo” di Camaiore. La ricerca continua delle farine della zona,ha, come risultato, un pane ad alta digeribilità, tipo il pane di segale che è un pane a lunga lievitazione e molto leggero. Usando soprattutto il levame, che ha un contenuto minimo di lievito di birra, si ottengono dei prodotti molto più morbidi, molto più croccanti e che durano più giorni, invece, non usando lo strutto, e neanche Grassi, si ottengono dei prodotti leggeri e salutari. La mattina quando finiamo, facciamo degli impasti che poi utilizzeremo la sera per ridare forza agli impasti del giorno dopo. così facendo, possiamo non utilizzare agenti chimici. È importante che le persone si rendano conto, di quanto il processo produttivo incida sulla loro salute.